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Flüssig oder cremig, goldgelb oder dunkelbraun, aber immer: angenehm süß. Die Rede ist von Honig. Viele erfreuen sich jeden Morgen an dem Produkt der Bienen, wenn sie genüsslich in ihr Frühstücksbrötchen beißen. Aber das „flüssige Gold“ der Bienen ist nicht selbstverständlich.„Die Landschaft wird immer weiter ausgedünnt. Die Wegränder an Straßen und Feldwegen werden immer früher abgemäht und damit auch die blühende Natur vernichtet. Nicht nur Bienen, sondern allgemein Insekten leiden unter diesem Vorgehen“, erzählt Siegbert Thomas, Vorsitzender des Imkerkreisverbands Fallingbostel. Denn dadurch werde der Lebensraum eingeschränkt. Und für Bienen wird der Bereich, in dem sie Blütenpollen finden können, immer kleiner. (Ausführlicher Artikel in der WZ vom 27. August 2015)