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Jetzt geht's erst richtig los: Mit dieser zentralen Botschaft sind am Donnerstag 18 junge Männer und Frauen nach erfolgreicher Ausbildung in gastronomischen Berufen ins „wahre Leben“ entlassen worden. Bei der Freisprechung im Landhaus Eulenkrug bei Soltau betonten verschiedene Redner, wie wichtig Fort- und Weiterbildung seien. Die beruflichen Perspektiven seien weltweit positiv, hieß es einhellig.